creuse

Portrait de chef : Pierre Rullière, le Coq d’Or

http://un-vent-de-liberte.com/portrait-de-chef-pierre-rulliere Rencontre avec le chef au Restaurant Le Coq d’Or à Chénérailles, une des meilleures table du département de la Creuse. La cuisine du Coq d’or, c’est un fabuleux mélange de terroir, de gastronomie et de raffinement. Toque Blanche du Limousin,…

Pastillas de foie gras d’oie

▼ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de foie gras d’oie frais 18 feuilles de filo ou brik 200 g de potiron ou citrouille ou butternut 2 oignons 100 g de châtaignes cuites et épluchées 2 cs de pignons (ou…

Marie décore le festival

Marie, décoratrice de Copine et Bobines, en interview à l’occasion de l’édition 2016 du festival Le Bruit de la Musique. Pour culture-en-limousin.fr. CC-BY-SA AVEC en Limousin