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Foie Gras from Marieville | WE ARE THE BEST

Who knew that Quebec has become a leading spot for raising ducks used for the production of foie gras? Benoit Cuchet, general manager at Rougié Canada, tells us why one of the most prestigious French producers of foie gras decided…

Figues farcies au foie gras

La Cuisine de Mouss s’associe à Mode & Co Toulousaine pour vous faire découvrir le Restaurant Autan Gourmand à Labège. INGRÉDIENTS: – Foie gras du Sud-Ouest; – Des figues; – Pousse de salade – Des feuilles de filo; – De…