Laurent Romejko

Recette : canard fourré au foie gras

Voici une idée de recette à tous les gourmands qui n’ont pas encore choisi leur menu du réveillon. Un magret de canard au foie gras du Sud-Ouest évidemment. Le site de l’émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte Facebook : https://www.facebook.com/MeteoALaCarte Twitter : https://twitter.com/Meteoalacarte…

Recette : entrées de Noël au foie gras

Dans les Landes, la spécialité c’est évidemment le foie gras. Christophe, un landais pure souche, le décline en 3 entrées différentes, en terrine, en tourte ou avec une huître. Voilà de quoi impressionner vos convives ! Le site de l’émission…

Odile vous dit tout sur le marché de Brive

Direction le Limousin à Brive la Gaillarde très exactement. Georges Brassens ayant vanté les richesses des étals corréziens, on a arpenté son marché. Robert et sa tête de veau, Bernadette et ses fromages frais et puis les fameuses pommes du…