RECETTE : Tournedos de canard et foie gras poêlé, sauce au vin de Buzet
Tournedos de canard et foie gras poêlé, sauce au vin de Buzet par Vincent Ferniot Pour 4 personnes 4 tournedos de canard (dans le magret) 1 foie gras de canard frais (450 à 500g) 10g de graisse de canard Sauce…