Crème brûlée au foie gras

Un délicieux apéritif qui étonnera vos invités. Ingrédients – 40 cl de crème liquide 30% – 4 jaunes d’œufs – 100 grs de foie gras – sel et poivre du moulin – 50 grs de cassonade Matériels : – 10…

Crème brûlée au foie gras

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Un délicieux apéritif qui étonnera vos invités.

Ingrédients
– 40 cl de crème liquide 30%
– 4 jaunes d’œufs
– 100 grs de foie gras
– sel et poivre du moulin
– 50 grs de cassonade

Matériels :
– 10 ramequins
– 1 chalumeau de cuisine

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