Extrait E2R Gastronomie : les tomates de Jacky

Dans la Vienne, un producteur de tomates, joue la carte de l’excellence. Entre simplicité, bon sens et amour du produit, Jacky a séduit de grand chefs parisiens qui désormais n’imaginent plus se passer de ses cultures ! Enquête sur un…

Extrait E2R Gastronomie : les tomates de Jacky

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Dans la Vienne, un producteur de tomates, joue la carte de l’excellence. Entre simplicité, bon sens et amour du produit,
Jacky a séduit de grand chefs parisiens qui désormais n’imaginent plus se passer de ses cultures ! Enquête sur un goût d’exception.

Reportage de Tanguy Scoazec et Laurent Gautier (Poitiers)

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