Foie Gras em 60 Segundos – Legendado

O termo francês foie gras significa literalmente « fígado gordo ». É proveniente de gansos ou patos forçados a comer muito mais do que fariam em condições naturais. A ingestão forçada de alimento é imposta a cada animal, cerca de três a…

Foie Gras em 60 Segundos - Legendado

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O termo francês foie gras significa literalmente « fígado gordo ». É proveniente de gansos ou patos forçados a comer muito mais do que fariam em condições naturais.

A ingestão forçada de alimento é imposta a cada animal, cerca de três a seis vezes por dia, por um meio de um tudo de 20 a 30 cm de comprimento introduzido à força pelo esôfago do animal, procedimento denominado gavage, fazendo o seu fígado crescer até 10 vezes mais do que o normal. Problemas comuns de saúde são: ferimentos no esôfago, infecções por fungos, diarréia, disfunção hepática, lesões nas patas e asas, estresse térmico e fraturas do esterno.

Esses animais vivem em gaiolas minúsculas onde mal podem se movimentar, além de jamais poderem usufruir do que a natureza lhes ofereceria, como nadar ou tomar banho de sol. Esses locais são frequentemente escuros, imundos e malcheirosos. Muitos são amputados de uma parte do bico, sem anestesia, com uma pinça ou com uma simples tesourada.

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