Le chanvre alimentaire en Nouvelle-Aquitaine : la recette du risotto
Le chanvre représente aujourd’hui une voie d’avenir face aux enjeux de la transition environnementale et climatique et sa production participe au développement d’une économie de proximité. La Région Nouvelle-Aquitaine soutient activement la structuration de cette filière régionale fédérant producteurs, transformateurs…
Le chanvre représente aujourd’hui une voie d’avenir face aux enjeux de la transition environnementale et climatique et sa production participe au développement d’une économie de proximité. La Région Nouvelle-Aquitaine soutient activement la structuration de cette filière régionale fédérant producteurs, transformateurs et distributeurs de produits issus du chanvre, dont le chanvre alimentaire.
Plus d’infos : https://entreprises.nouvelle-aquitaine.fr/filieres-prioritaires/chanvre
