Portrait de chef : Pierre Rullière, le Coq d’Or

http://un-vent-de-liberte.com/portrait-de-chef-pierre-rulliere Rencontre avec le chef au Restaurant Le Coq d’Or à Chénérailles, une des meilleures table du département de la Creuse. La cuisine du Coq d’or, c’est un fabuleux mélange de terroir, de gastronomie et de raffinement. Toque Blanche du Limousin,…

Portrait de chef : Pierre Rullière, le Coq d'Or

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Rencontre avec le chef au Restaurant Le Coq d’Or à Chénérailles, une des meilleures table du département de la Creuse. La cuisine du Coq d’or, c’est un fabuleux mélange de terroir, de gastronomie et de raffinement.
Toque Blanche du Limousin, 1 Bib Gourmand au Guide Michelin, Maître Restaurateur, une distinction au Gault Millau… Pierre Rullière vous concocte des plats originaux au rythme des saisons, élaborés à partir de produits frais et le plus souvent possible issus de productions locales.

©Creuse Tourisme

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