Recette : Foie gras à la gelée et rognons de veau au champagne de Maïté | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage La cuisine des mousquetaires 14/12/1992 Maïté et Micheline préparent deux recettes de fêtes :- « Foie gras en gelée au champagne » et « Rognons au champagne ». Ingrédients : – champagne – pied de veau – échalotes, oignon, thym – carottes,…

Recette : Foie gras à la gelée et rognons de veau au champagne de Maïté | Archive INA

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Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage
La cuisine des mousquetaires 14/12/1992
Maïté et Micheline préparent deux recettes de fêtes :- « Foie gras en gelée au champagne » et « Rognons au champagne ».

Ingrédients :
– champagne
– pied de veau
– échalotes, oignon, thym
carottes,
– persil
– poireaux
– couenne de porc
– foie gras
– rognons de veau

Images d’archive INA
Institut National de l’Audiovisuel
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