Reportage Côté Loisirs Tv-Grasse et le Rouret célèbrent la truffe provençale

Grasse, au sein même de la très chic Bastide Saint-Antoine du chef étoilé Jacques Chibois, et Le Rouret en pays grassois figurent parmi les plus beaux marchés de la truffe des Alpes-Maritimes et célèbrent comme il se doit ce champignon…

Reportage Côté Loisirs Tv-Grasse et le Rouret célèbrent la truffe provençale

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Grasse, au sein même de la très chic Bastide Saint-Antoine du chef étoilé Jacques Chibois, et Le Rouret en pays grassois figurent parmi les plus beaux marchés de la truffe des Alpes-Maritimes et célèbrent comme il se doit ce champignon exceptionnel.

La Tuber Melanosporum également baptisée truffe noire du Périgord a trouvé en Provence, des terres propices à sa production. Si le Vaucluse engendre aujourd’hui la majorité de la production, les Alpes Maritimes se mobilisent pour offrir des truffes d’exception.

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