Sixième Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde 01

Arrivée à sa sixième édition, la Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde aura comme thème « Tradition et perspectives de la cuisine italienne : sensibilisation et amélioration de la durabilité alimentaire ».

Du lundi 22 novembre au jeudi 25 novembre 2021, de 18h00 à 20h00, l’Institut Culturel Italien de Rabat propose des Rencontres et des Master Classes avec les protagonistes de la cuisine italienne, des produits et des foires alimentaires, avec des thèmes allant de la pâtisserie au chocolat, des pâtes au pain et de la crème glacée aux produits biologiques.

L’Institut Culturel Italien de Rabat propose la VI Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde en collaboration avec l’ I.S.T.A.H.T. Institut Spécialisé de technologie appliquée Hôtelière et Touristique de Mohammédia, l’Académie Régionale d’Éducation et de Formation de Casablanca-settat, Casa Artusi, Casa del Cinema à Rome, Fondazione Zeffirelli, il Giornale del Cibo, Rai Cinema et Rai Relations Internationales et Affaires Communautaires.

Lundi 22 novembre 2021 de 18h00 à 20h00

à l’ I.S.T.A.H.T. Institut Spécialisé de technologie appliquée Hôtelière et Touristique de Mohammédia

et en ligne en direct streaming depuis l’Italie

en collaboration avec l’Académie Régionale d’Éducation et de Formation de Casablanca-settat

Intervenants :

Sen. Francesco Battistoni Sous-secrétaire du Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières

Laila Tentoni – Présidente de Casa Artusi

Arturo Santini – Alce Nero pour la durabilité environnementale

Master Class:

Iginio Massari – Pâtisserie Veneto – Brescia « La crème de la crème »