Terrine de foie gras mi-cuit par Ludovic Raymond

Ludovic Raymond, le jeune et talentueux cuisinier du restaurant la Gabarre à Saint-Julien de Lampon (24), vous livre ses secrets pour réaliser un mets incontournable des repas de fête du Sud Ouest : la terrine de foie gras du Périgord…

Terrine de foie gras mi-cuit par Ludovic Raymond

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Ludovic Raymond, le jeune et talentueux cuisinier du restaurant la Gabarre à Saint-Julien de Lampon (24), vous livre ses secrets pour réaliser un mets incontournable des repas de fête du Sud Ouest : la terrine de foie gras du Périgord mi-cuit.

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