Vidéo : comment découper un Foie Gras de canard entier en bocal

Placez votre bocal au réfrigérateur environ 12 heures avant la dégustation.
Ouvrir le bocal à l’aide d’une clé à bocal.
Démouler votre Foie Gras et poser le délicatement sur une assiette.
Sortez l’excédent de graisse de canard avec un couteau.
A l’aide d’une lyre à foie Gras, vous pouvez désormais découper vos tranches de Foie Gras et les disposer sur votre plat.
N’oubliez pas d’accompagner votre lingot de Foie Gras avec quelques condiments: confits de figues, confit d’oignons, Carat de Melon,gros sel… Il y en a pour tous les goûts.
Conseils de gourmands : toastez votre Foie Gras de canard sur de délicieuses tranches de pains d’épices aux figues.
L’été gascon blanc demi-sec est un coup de cœur des Fleurons de Lomagne. il se mariera parfaitement avec le Foie gras.
Il ne reste plus qu’à déguster ! Bon appétit !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.