Vidéo : comment découper un Foie Gras de canard entier en bocal
Placez votre bocal au réfrigérateur environ 12 heures avant la dégustation. Ouvrir le bocal à l’aide d’une clé à bocal. Démouler votre Foie Gras et poser le délicatement sur une assiette. Sortez l’excédent de graisse de canard avec un couteau.…
Placez votre bocal au réfrigérateur environ 12 heures avant la dégustation.
Ouvrir le bocal à l’aide d’une clé à bocal.
Démouler votre Foie Gras et poser le délicatement sur une assiette.
Sortez l’excédent de graisse de canard avec un couteau.
A l’aide d’une lyre à foie Gras, vous pouvez désormais découper vos tranches de Foie Gras et les disposer sur votre plat.
N’oubliez pas d’accompagner votre lingot de Foie Gras avec quelques condiments: confits de figues, confit d’oignons, Carat de Melon,gros sel… Il y en a pour tous les goûts.
Conseils de gourmands : toastez votre Foie Gras de canard sur de délicieuses tranches de pains d’épices aux figues.
L’été gascon blanc demi-sec est un coup de cœur des Fleurons de Lomagne. il se mariera parfaitement avec le Foie gras.
Il ne reste plus qu’à déguster ! Bon appétit !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.